طرز تهیه سالاد الویه با کالباس خانگی

سالاد الویه با کالباس خونگی جزو اون دسته غذاهای خوشمزه‌ای هستش که میتونین به مقدار زیاد درست کنین و بزارین توی یخچال و برای چند روز از خوردنش لذت ببرین.

سالاد الویه از اون دسته غذاهای مخلوطی هست که من به شخصه عاشقشم.

توی این مقاله میخوایم یه طرز تهیه ساده برای درست کردن سالاد الویه با کالباس خونگی رو بهتون یاد بدیم که میتونین به راحتی توی خونه درست کنین و از خوردنش لذت ببرین.

طرز تهیه سالاد الویه با کالباس خانگی

مواد لازم

• سیب زمینی پوست کنده 6 عدد
• هویج 1 عدد
• تخم مرغ 4 عدد
• خیارشور بزرگ 6 عدد، خرد شده
• نخود فرنگی 1 قوطی کنسرو
• کالباس خانگی به مقدار دلخواه
• شوید تازه خرد شده 1 قاشق
• سس مایونز 1/2 فنجان

طرز تهیه

مرحله اول

یک قابلمه بزرگ رو پر آب کنین و بزارین روی حرارت تا بجوش بیاد. سیب زمینی‌ها رو به قابلمه اضافه کنین و بذارین تا به مدت 5 تا 10 دقیقه بجوشه.

هویج و تخم مرغ با پوست رو بهش اضافه کنین و 10 تا 15 دقیقه بذارین تا بجوشه. مخلوط رو از توی آب جوش خارج کنین و آبکش کنین.

مرحله دوم

سیب زمینی و هویج رو خرد کنین. تخم مرغ‌ها رو پوست کنین و خردشون کنین.

مرحله سوم

سیب زمینی، هویج، تخم مرغ، خیار شور نخود و کالباس خانگی و شوید رو با هم داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنین. سس مایونز رو به مخلوط اضافه کنین و هم بزنین تا کامل همه مواد باهم ترکیب بشن.

بعد از ترکیب کامل، مواد رو حداقل 30 دقیقه داخل یخچال بزارین.

دقت داشته باشین که تمام مواد این غذا به دلخواه هست و اگر میخواین سالاد الویه بیشتری یا پر طعم‌تری داشته باشین میتونین موادش رو افزایش بدین.

میتونین برای افزایش طعم و خوشمزگی سالاد الویه‌تون بهش سینه مرغ آب پز هم اضافه کنین. فقط کافیه یک سینه مرغ آب پز رو به صورت ریش ریش دربیارین و با مواد دیگه ترکیبش کنین.

من شخصا دوس دارم خیارشور و کالباس خونگیش رو بیشتر استفاده کنم. از طعم این دوتا مواد واقعا لذت میبرم.

اگر نمیدونین یه کالباس خونگی خوشمزه رو از کجا تهیه کنین، میتونین از مجموعه واویشکا تهیه کنین.