شاید در مورد این پودر پر خاصیت اطلاعات نداشته باشین. ما تو این مقاله شما رو با خواص و کاربرد های پودر جوانه گندم آشنا میکنیم.
خواص پودر جوانه گندم
سرطان پوست با جوانه گندم
دانشمندان تایید میکنن جوانه گندم به‌دلیل خاصیت ضدتکثیری که به‌عنوان یک عنصر حمایتی برای سایر درمان‌های پزشکی داره، میتونه برای بیماران مبتلابه ملانوم (نوعی سرطان پوست) مفید باشه.
درمان آفتاب سوختگی با جوانه گندم
آفتاب سوختگی معمولا با قرمزی، تاول، التهاب و احساس سوزش در ناحیه آسیب‌دیده همراه هست. جوانه گندم به دلیل داشتن خواص متعادل‌کننده به مقابله با آفتاب‌سوختگی کمک میکنه.
این موضوع، منجر به کاهش علائم و ایجاد اثر خنک‌کنندگی در ناحیه آسیب‌دیده میشه. علاوه بر این، جوانه گندم حاوی پلی فنول‌هایی هست که تابش خورشید رو جذب کرده و از پوست در برابر هرگونه آسیب ناشی از اشعه ماوراءبنفش محافظت میکنه.
همچنین، این ماده مغذی سرشار از ویتامین E و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی هست که به تغذیه و حفظ رطوبت در پوست کمک میکنه و با تسهیل بازسازی سلول‌های پوست، ناحیه آسیب‌دیده رو خیلی سریع تر درمان میکنه.
یک خبر خوب برای کسانی که پوست چرب دارن اینه که جوانه گندم برای پوست‌های چرب هم مفید هست، به‌دلیل‌داشتن خواص ضدالتهابی، سوزش ناشی از آفتاب سوختگی پوست اونا رو هم تسکین میده.
ارزش غذایی پودر جوانه گندم
جوانه گندم بخش بسیار کوچکی از دانه گندم رو تشکیل میده اما ارزش غذایی فوق العاده بالایی داشته و میتونه مواد مغذی مورد نیاز بدن رو تامین کنه.
سایر بخش های دانه گندم مثل سبوس هم مفید هستن و خواصی برای سلامتی بدن دارن اما جوانه مواد غذایی ضروری بیشتری داره که اون رو به یک ماده غذایی فوق العاده تبدیل میکنه.
پودر جوانه گندم دارای مقدار قابل توجهی انرژی، فیبر، پروتئین و کربو هیدرات های بسیار پیچیده هست که هر کدام از اون ها بر ارگان های داخلی بدن تاثیراتی بر جای میذارن.
این پودر میتونه نیازهای روزانه بدن به اسید فولیک، ویتامین E و ویتامین های گروه ب شامل تیامین، نیاسین و ب 6 رو تامین کنه.
علاوه بر ویتامین ها جوانه گندم دارای مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن روی، کلسیم، پتاسیم، فسفر و سلنیوم هم هست.
علاوه بر این ارزش غذایی که درباره پودر جوانه گندم اشاره کردیم، اسیدهای چرب امگا ۳ هم مواد مهم و قابل توجهی هستن.
امگا 3 یکی از شکل های ضروری و مفید کلسترول هست که در بدن یافت میشه و باید اون رو از مواد غذایی مختلف مثل پودر جوانه گندم دریافت کرد.
کاربرد های پودر جوانه گندم
صبحانه
5-10 گرم جوانه گندم رو روی غلات صبحانه یا شیر بپاشین. این کار به افزودن مواد مغذی به اولین وعده غذایی روز کمک میکنه. افزایش محتوای فیبر به افراد مبتلا به آرتریت هم کمک میکنه تا علائم رو در بقیه روز کاهش بدن.
مکمل و شیک
این مورد برای ورزشکار ها بعد از تمرین و کسایی که رژیم دارن خیلی عالیه.
10 گرم پودر جوانه گندم رو داخل مکمل یا شیک های رژیمی که درست میکنین بریزین.
سالاد و ماست
این پودر رو همراه با سالادهای مختلف مثل سالاد کاهو، کلم، سالاد شیرازی و حتی سالاد ماکارونی میشه مصرف کرد یا روی ماست ریخته و به همراه یه مقدار نعنا میل کنین.
استفاده برای کودکان
میتونین این پودر رو روی میوه‌ها بپاشین یا با پنیر خامه ای مخلوط کرده و روی نان تست بمالین.
به ماست اضافه کنین و سپس پوره میوه یا سبزیجات رو اضافه کنین. از این پودر در غذا های پخته شده مثل کلوچه، نان و پنکیک استفاده کنین.
اگه یه سری میوه تو یخچال دارین که داره خراب میشه بهتره مربا ازشون درست کنین. ما تو واویشکا 3 مدل مربا خوشمزه آموزش دادیم که میتونین بخونین و درست کنین.
داخل اینستاگرام واویشکا کلی دستور غذا داریم و اونجا میتونین ببینین غذا ها و فینگر فود ها رو چه جوری آماده میکنیم.
اگه پیشنهادی داشتین برامون کامنت کنین. هم خوشحال میشم هم خستگیمون درمیاد.
