احتمالا تاحالا اسم دیپ رو شنیده باشین یا خورده باشین ولی درواقع ندونین از لحاظ آشپزی به چه چیزی دیپ میگن. پس باهامون همراه باشین تا بریم ببینیم دیپ چیه و کجاها استفاده میشه.
دیپ چیست؟
با اینکه رسپیهای مختلفی برای درست کردن دیپ در کشورها وجود دارد؛ اما شیر، خامه ترش، پنیر و سس مایونز مواد اصلی دیپ رو تشکیل میدن.تفاوت سس با دیپ
یکی از اصلی ترین تفاوت های دیپ و سس در اینه که برای استفاده از دیپ باید غذا یا هر نوع خوراکی ای رو داخل اون فرو برد و بعد میل کرد، در واقع دیپ به غذا اضافه نمیشه، بلکه غذا رو همراه با دیپ سرو میکنن، ولی معمولاً سس روی غذا یا سالاد و خوراکی ریخته میشه. دیپها زیر مجموعهای از خانوادهٔ سسها هستن و معمولاً برای بهتر کردن طعم غذاها استفاده میشن. تنقلاتی مثل انواع چیپسها، انواع کراکر، نان پیتا، میوهها و سبزیجات خام تکهشده، قطعات مکعب پنیر، فلافل و پیراشکیها، برخی غذاها و گاهی حتی بعضی از ساندویچ ها برای خوشمزه تر شدن به همراه دیپ سرو میشن.معروف ترین دیپ های دنیا
- دیپ سالسا
- دیپ پنیر چدار
- دیپ لوبیا چیتی
- دیپ قارچ
- دیپ ماست
- دیپ سیب زمینی