از انواع سوسیس برای تهیه پیتزا، خوراک‌های مختلف، سوسیس بندری، سالاد و ساندویچ استفاده می‌شود. گفته می‌شود که مخترع این فرآورده گوشتی، یونانی‌ها بودند. آن‌ها برای افزایش ماندگاری گوشت قرمز به آن نمک و انواع ادویه اضافه می‌کردند. این کار در کنار افزایش ماندگاری، طعم گوشت را هم بهتر می‌کرد.
تاریخچه سوسیس بندری
تاریخ ابداع خوراک بندری مطمعنا به بعد از ورود سوسیس به ایران که در حدود سال ۱۳۰۷ در بندر انزلی و توسط فردی روسی به نام اوفونامو بوده برمیگرده.
به دلیل طعم خوب، تهیه سوسیس در مناطق دیگر هم رواج پیدا کرد و به مرور زمان دستور پخت آن کامل‌تر شد. تولید این فرآورده گوشتی در ایران، مربوط به سال ۱۳۰۹ در شهر انزلی است.
سوسیس بندری یا خوراک بندری، یکی از غذاهای ایرانیه که کلمه بندری اون متعلق به مناطق جنوبی کشورمون هست این غذا جزو غذا های نیمه‌فوری محسوب میشه. اگه مسیرتون به سمت جنوب افتاد حتما خوراک بندری اونجا رو امتحان کنین.
مواد تشکیل‌دهنده این غذا شامل سوسیس، رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل سیاه و ادویه‌جات مانند ادویه کاری هست.
سوسیس بندری باید تند و داغ سرو شه. این غذا معمولاً با نون ساندویچی، سس تند و سالاد سرو میشه.
انواع سوسیس
- هات داگ
- سوسیس آلمانی
- کراکف
- سالامی
- سالامی ایتالیایی یا پپرونی
- بلغاری
- شکاری
- فرانکفورتر
ما داخل اینستاگرام خوراک سوسیس بندری برو با سوسیس آلمانی درست کردیم میتونین با دیدن این پست اطلاعات بیشتری از این لذیذ غذا داشته باشین.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.