مقالات

طرز تهیه سوپ

سوپ داخل یه کاسه با چند پر سبزی با تزیینات یه کاسه شلغم و کلم بروکلی و یه قاشق چوبی و یه کاسه ادویه
آدما به دو دسته تقسیم میشن، کسایی که سوپ رو غذا میدونن و کسایی که غذا نمیدونن! ولی به نظرم بهش کم لطفی میشه. موادی که داخلش هست خیلی مفیده و در عین حال غذای سبکی هست. یه خوبی دیگه هم داره اینه که  میتونین با هرچی تو یخچال هست و به اصطلاح مامانا داره خراب میشه، درستش کنین! تو روزهای زمستونی کنار بخاری و شوفاژ هم که خیلی میچسبه. البته برای روزهای تابستونی هم میتونه خوشمزه و مفید باشه. تو این طرز تهیه یه خوراکی خوشمزه دیگه هم بهتون آموزش میدیم که فکر کنم تاحالا اسمش رو هم نشنیده باشین. میخواییم بهتون نون سوپ رو آموزش بدیم که در کنار این غذای خوشمزه میل کنین و لذت ببرین سوپ گوجه با تزیین سبزی

مواد لازم:

برنج                             یک مشت

عدس                           یک مشت

ماش                            یک مشت

جو                               دوتا مشت

هویج                            دو عدد

گشنیز                          مقدار لازم

رب                               دو قاشق غذاخوری

آب                               دو لیوان

عصاره مرغ                    نصف لیوان

روغن                           سه قاشق غذاخوری

پودر پیاز(یا پیازداغ)         دو تا سه قاشق غذاخوری

 

ادویه ها:

نمک                                      به مقدار لازم ادویه سوپ                            دو قاشق سوپ خوری فلفل سیاه                              نصف قاشق چای خوری  

مواد لازم برای نان سوپ:

نان باگت                             یک عدد کره                                    سه قاشق غذاخوری پودر گوجه                          یک قاشق سوپ خوری پودر سیر و جعفری              دو قاشق سوپ خوری پولبیبر                               یک قاشق سوپ خوری سوپ با تزیین ماست و حبوبات

طرز تهیه:

 

تفت دادن رب

1. اول رب رو با روغن تفت بدین. بعد پودر پیاز رو اضافه کنین.

عصاره مرغ و حبوبات

2. حالا عصاره مرغ، حبوبات ، برنج و هویج رو اضافه کنین.

جوشیدن مواد

3.آب رو اضافه کنین و بذارین بجوشه. وقتی جوشید فلفل سیاه و ادویه سوپ رو اضافه کنین. بذارین سوپ حدود نیم ساعت بجوشه

اضافه کردن سبزی

4.حالا گشنیز رو اضافه کنین. اگه دوست داشتین میتونین سبزی خشک هم بریزین. غذای خوشمزه شما آماده ست.  

طرز تهیه نان سوپ:

 

برش دادن نان

1.اول نون باگت رو به صورت حلقه ای برش بدین.

ترکیب کردن مواد

2.حالا کره رو ذوب کنین بریزین داخل ظرف.پودر گوچه، سیر و جعفری و پولبیبر رو بهش اضافه کنین. این سس خوشمزه رو روی نون ها بمالید.

گذاشتن در فر

3.نون ها رو به مدت 4 تا 5 دقیقه در دمای 120 درجه سانتیگراد بذارین داخل فر. مراقب باشین نون ها نسوزه. بعد از این مدت از فر دربیارین و کنار سوپتون سرو کنین. نوش جانتون. تو این ویدیو تمام این مراحل رو میتونین ببینین و راحت تر این غذای خوشمزه رو درست کنین.     اگه میخوایین درمورد ادویه هایی مثل پولبیبر یا سیر و جعفری بیشتر بدونین ، ما داخل اینستاگرام درمورد این ادویه ها نوشتیم. حتما بخونین و نظراتتون رو برامون بنویسین.  

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *