تفاوت ژامبون با کالباس
تفاوت این دو در اصل به نحوه تولید این دو محصول مربوط میشه. اما در ایران اغلب افراد فکر میکنن به کالباس هایی که درصد گوشت به کار رفته در اون ها بالای هفتاد درصد باشه، ژامبون میگن. به طور کلی فرآورده های گوشتی و پروتئینی تنوع خیلی زیادی دارن.
بهتره این محصولات رو بشناسین تا موقع خرید بتونین اون محصولی که به سلیقه و ذائقه شما نزدیک تر هست رو انتخاب کنین و از طعمش لذت ببرین.
کالباس چیست؟
یکی از پر طرفدار ترین محصولات و فرآورده های گوشتی و پروتئینی، کالباس هست. کالباس در انواع بسیار گوناگونی تولید و عرضه میشه. این محصول خوش عطر و طعم معمولا از گوشت گاو، گوشت گوساله، گوشت بره، مرغ، بوقلمون و …. تهیه میشه. البته در بعضی کالباس ها هم از ترکیب این گوشت ها استفاده میشه.
ترکیبات موجود در کالباس
- پروتئین: ۴۹.۵۰ درصد
- چربی: ۳۶.۵۰ درصد
- کربوهیدرات: ۱۴ درصد
- مقدار انرژی: ۲۵۶ کیلو کالری
ژامبون چیست؟
ژامبون هم یکی دیگه از فرآورده های گوشتی و پروتئینی هست که در تهیه فست فودها از اون استفاده زیادی میشه. برای تولید این محصول خوشمزه از گوشت ران برخی از حیوانات استفاده میشه. برای تهیه این فرآورده گوشتی، گوشت ران به شکل ساده یا با روش دودی کردن میپزن و به اون نمک و مواد نگه دارنده اضافه میکنن.
ترکیبات موجود در ژامبون
- پروتئین: ۵۳.۲۳ درصد
- چربی: ۳۳.۲۳ درصد
- کربوهیدرات: ۱۳.۵۵ درصد
- مقدار انرژی: ۱۸۰ کیلو کالری
ما این فرآورده گوشتی رو با مرغ براتون درست میکنیم. یکی از خوبی های ژامبون واویشکا این هست که از مواد نگهدارنده استفاده نمیکنیم و از سلامت این محصول خیالتون راحت باشه.
ما داخل اینستاگرام یه پست در مورد ژامبون داریم که یه سری اطلاعات بهتون دادیم. برای اینکه درمورد این محصول بیشتر بدونین یا نظرات بقیه رو بخونین، میتونین به این پست مراجعه کنین
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.