نمک صورتی

نمک صورتی(نمک هیمالیا) که بخاطر رنگ زیبا و خواص سلامتی آن محبوب است. در درجه اول به عنوان یک افزودنی غذایی برای جایگزینی نمک خوراکی تصفیه شده استفاده می شود، اما همچنین برای پخت و پز غذا، لامپ های تزئینی و درمان های آبگرم هم میشه از آنها استفاده کرد.

این نمک بطور طبیعی بخاطر وجود مواد معدنی درونش به رنگ صورتی در آمده و از هیچ ماده افزودنی در آن استفاده نشده است.

تاریخچه

افسانه های محلی کشف ذخایر نمک صورتی را به ارتش اسکندر مقدونی مدیون هستند. با این حال، اولین سوابق استخراج معدن از قبیله جانجوا در سال 1200 است. این نمک بیشتر در معدن نمک خره در خهورا، ناحیه جلوم، پنجاب، پاکستان استخراج می‌شود که در دامنه‌های سیستم تپه‌های رشته نمک بین رودخانه سند و دشت پنجاب قرار دارد. در درجه اول به صورت فله صادر می شود و در کشورهای دیگر برای بازار مصرف فرآوری می شود.

خواص نمک صورتی

 این نمک در برخی از نمک‌های حمام استفاده می‌شود که می‌گویند شرایط پوستی را بهبود می‌بخشند و درد عضلات را تسکین می‌دهند. لامپ های نمک نیز اغلب از این نمک ساخته می شوند و ادعا می شود که آلاینده های هوا را از بین می برند. این لامپ ها از بلوک های بزرگ نمک با منبع نور داخلی تشکیل شده اند که نمک را گرم می کند.

آیا نمک صورتی سالم تر از نمک سفید است؟

بدون شک، این نمک سالم تر از نمک خوراکی است زیرا کمتر تصفیه شده و حاوی مواد مغذی بیشتری است. با مصرف آن، روی، آهن، کلسیم و حتی ید بیشتری نسبت به نمک سفید می‌تونید دریافت کنید.

به طور کلی نمک یکی از ادویه های ضروری در خانه ست و شما میتونین از این نمک به جای نمک سفید استفاده کنید تا مواد معدنی بیشتری رو بتونید از غذاهاتون جذب کنید. راستی اگر چه ادویه هایی رو باید در خونتون داشته باشید میتونید مقاله ادویه جات مورد نیاز در آشپزخانه را بخونید و هر کدوم ازادویه هایی که خواستید رو از ما خریداری کنید.

راستی ما یک پست در مورد نمک هیمالیا هم در اینستاگراممون داریم؛ میتونید نظرات بقیه درمورد این نمک را در کامنت ها بخونید تا بهتون در انتخاب کردن کمک کند.