مینی ساندویچ الویه

مینی ساندویچ الویه یا همون سالاد الویه سالادی روسی و نوعی غذای سرده که از پختن گوشت، مرغ، کالباس یا ژامبون به همراه سیب‌زمینی آب‌پز، سس مایونز، خیارشور و دیگر مواد غذایی درست می‌شه.
این سالاد توی ایران به سالاد الویه و در اروپا و آمریکای لاتین به سالاد روسی معروف هست.

این سالاد در سال نوزدهم میلادی توسط لوسین الیویه، سرآشپز بلژیکیِ فرانسوی‌تبارِ که در رستوران اِرمیتاژ در مسکو ابداع شد و کم کم در کشور روسیه، کشورهای اروپایی، و بقیه کشورهای جهان محبوبیت پیدا کرد.
این سالاد سال‌هاست که به‌عنوان یکی از وعده های اصلی شام شب سال نو در روسیه و کشورهای پساشوروی سرو میشه.
سالاد الویه یک غذای نونی ساده و خوشمزه و فینگر فودیه که ما در واویشکا اون رو بصورت مینی ساندویچ الویه براتون تهیه کدیم تا در مهمونی ها و دورهمی هاتون به راحتی سرو کنین.

ترکیبات مینی ساندویچ الویه

• سینه مرغ
• کالباس خونگی واویشکا
• سس مایونز
• خیارشور
• سیب زمینی

مینی ساندویچ الویه سرشار از پروتئین و ویتامین هست بدلیل وجود مرغ این ساندویچ بسیار مقوی میتونه برای بچه هاتون باشه، کالری این ساندویچ بالاس، پس برای کسایی بدنسازی کار میکنن، و نیاز به حجم گرفتن دارن میتونه یک گزینه عالی باشه.
مینی ساندویچ الویه دارا ویتامین هایی از جمله ویتامین A، ویتامین C، ویتامینK و سرشار از پروتئین و مواد معدنی هست.