لازانیا که بود و چه کرد؟!
خمیر این غذا در واقع همان خمیر پاستا است که آن را به صورت ورقه های پهن تهیه می کنند.
بنا به شواهد این غذای خوشمزه در قرن 14 میلادی هم مورد استفاده قرار می گرفته است و اصالت آن به شهر ناپل ایتالیا منسوب شده است.
ولی بنا به یکسری مدارک دیگر گفته شده که این غذا از یک غذای یونانی به نام لاگانا (Lagana) گرفته است که در واقع یک جور غنیمت جنگی از پیروزی رم بر یونان است که باعث شد فرهنگ و غذاها یونان به رم و ایتالیا هم وارد شوند و با هم در آمیزند.
کلمه لازانیا هم از واژه یونانی لازانا یا لازانوم گرفته شده که به معنای قابلمه است ، یعنی غذایی که در یک قابلمه یا ظرف بزرگ درست می شود.
مواد لازانیا عمدتا چه چیزهایی هستن؟
- گوشت چرخ کرده
- سس گوجه فرنگی
- قارچ
- پیاز
- فلفل دلمه ای
- پنیر پیتزا
معمولا برای سس این غذا از سس بشامل استفاده میکنن که ترکیب شیر، کره، نمک و آرد سفید هست.
شما میتونین سس بشامل رو با ادویه سیر درست کنین که خیلی لذت بخش و خوشمزه میشه.
ما این غذا رو در ظرف آلومینیومی براتون تهیه کردیم که راحت قابل جا یه جایی باشه و بتونین اگه محل کار یا بیرون هستین به راحتی نوش جان کنین.
ما تو اینستاگرام درمورد لازانیا پست داریم. میتونین سر بزنین و نظراتتون رو برامون بنویسین.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.