برگه زردآلو

برگه زردآلو یکی دیگر از میوه های خشک واویشکاست که از خشک کردن زردآلو های تازه به صورت خانگی و سالم تهیه می شود. این خوراکی ها میتونند به عنوان یک میان وعده سالم غذایی استفاده شوند.

نحوه درست کردن برگه زردآلو

 خب برای درست کردن این برگه ها ابتدا باید زردآلو ها شسته شوند و هسته های آنها جدا شوند. سپس باید زردآلو ها آبگیری شوند و رطوبت آنها گرفته شود. پس از این مرحله زرذآلو های برش خورده باید به مدت 24 ساعت در دمای 57 درجه سانتیگراد خشک شوند.

خواص برگه زردآلو

یک فنجان زردآلو خشک 94 درصد نیاز روزانه بدن شما به ویتامین A و 19 درصد آهن آن را تامین می کند. زردآلو خشک همچنین حاوی پتاسیم و آنتی اکسیدان است و این برگه برای کاهش کلسترول و بهبود هضم موثر است. برگه زردآلو بدون چربی، کم کالری و داری طعم ملایم و خوش است!

زردآلو تازه بهتره یا خشک؟

زردآلو تازه دارای 3.1 گرم فیبر در مقابل 6.5 برای خشک شده است. 0.6 میلی گرم آهن در مقابل 2.35 میلی گرم؛ 15.5 میلی گرم ویتامین C در مقابل 0.8 میلی گرم؛ و 149 معادل فعالیت رتینول ویتامین A در مقابل 160. اما زردآلو خشک شده در مقابل دیگه میوه های خشک شده سالم تر و مغذی تر است.

خوردن چه میزان برگه زردآلو در روز مجاز است؟

در حالی که هیچ دوز توصیه شده در مورد خوردن این برگه ها در روز وجود ندارد، یک وعده استاندارد حدود 8 برگه به عنوان یکی از پنج وعده در روز است، و اگر بخواهید میتوانید این میزان را به بیشتر تغییر دهید.

به طور کلی این برگه ها یک میان وعده سالم و مغذی هستند که توصیه میشه شما در یک از 5 وعدتون در روز از آنها استفاده کنید. البته تنها مغذی بودن این برگه ها نیست که آنها را تبدیل به یک خوراکی پر طرفدار کرده بلکه طعم آنها هم خیلی لذیذ است. طعم این برگه ها یک چیزی بین ترش و شیرین و تقریبا ملس است که این میزان بستگی به چقدر رسیده بودن زردآلو هایی که خشک شده اند دارد.

اگر شما بیشتر طرفدار طعم هلو هستید تا زردآلو میوتنید از برگه هلو واویشکا سفارش بدید و طعم دلخواهتون رو خریداری کنید.

راستی اگر شما طرفدار پر و پا قرص آشپزی و غذاهای خوش طعم خونگی هستید پیشنهاد میکنم برای یادگرفتن چندین طرز تهیه آسون و خوشمزه از پیج اینستاگرام واویشکا دیدن کنید.