برگه هلو

برگه هلو واویشکا، یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین خوراکی هایست که از خشک کردن مرغوب ترین هلوهای ایران درست می‌کنیم. این خوراکی را میتونیم در برنامه غذایی خودمان جا بدهیم و به عنوان یک میان وعده سالم برای کودکان وبزرگسالان پیشنهاد می‌شود.

تاریخچه برگه هلو

در زبان هندی، از برگه هلو با نام «آرو» یادآوری می‌شود که از بریدن و برش دادن هلوهای کاملا رسیده و سپس آبگیری آن‌ها برای گرفتن رطوبت و افزایش ماندگاری به دست می‌آیند.

خواص برگه هلو

این برگه های خوش طعم میوه ای و آبدار منبع خوبی از ویتامین های آ، ب و ث  هستند. آنها مواد معدنی ضروری مثل پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم و فیبر را برای بدن تامین می کنند.افزودن یک وعده از این میوه خشک لذیذ به رژیم غذایی شما می تواند برای قلب، استخوان ها، دستگاه گوارش، چشم ها و پوست شما مفید باشد.

ویتامین های درون این میوه خشک شده

این برگه ها نه تنها نرم و شیرین هستند بلکه سرشار از مواد ضروری هستند. فیبر غذایی، ویتامین‌های A، B، C و K و مواد معدنی مانند آهن، مس، منیزیم، منگنز و فسفر مثال هایی از آن هستند.

طرز تهیه برگه هلو

هلوها با استفاده از یک چاقوی تیز به برش های ضخیم ¼ تا ½ برش پیدا می کنند. هرچه این ورقه ها نازک تر باشند در دستگاه آبگیری ترد تر می شوند. برش‌های هلو را در یک لایه روی سینی‌های آب‌گیری چینده می شوند، و  از اینکه فضایی بین قطعات وجود داشته باشه اطمینان اصل میشه تا جریان هوا وجود داشته باشد. در دمای 57  درجه سانتیگراد به مدت 6-12 ساعت آبگیری میشوند تا خشک شوند. سپس برگه های هلو آماده برای سفارش هستند.

اگر شما طرفدار میوه های خشک هستید و همیشه مقداری از آنها رو درخانه خود نگهداری میکنید پیشنهاد میکنم بقیه محصولات مارو در دسته بندی میوه خشک مشاهده کنید.

راستی اگر دوست دارین میتونین از پیج اینستاگرام ما دیدن کنید و عضو از خانواده بزرگ واویشکا شوید.