شربت سکنجبین یکی از قدیمی‌ترین نوشیدنی‌های سنتی ایران است. سکنجبین از ترکیب سرکه و انگبین تهیه می‌شود و بسیار پرفایده است. در طب سنتی به نوشیدن این شربت در فصول گرم سال بسیار تاکید شده ‌است.