پودر لیمو عمانی از لیموترش بدست میاد، که در حالت عادی لیموترش ها رو خشک کرده و بعد اونا رو آسیاب میکنن. لیمو عمانی از لیمو امانی اردن که تاریخچه اون به کشور های عربی از جمله فلسطین و لبنان برمیگرده.
درباره کشف اولیه لیموترش اختلاف نظر های زیادیه. تاریخچه استفاده از لیمو امانی یا عمانی به 330 سال قبل از میلاد مسیح میرسه که در اون زمان استفاده از لیمو و سایر مرکبات زیاد بوده.
از پودر لیمو عمانی برای عطر دار کردن غذاها، مخصوصا غذاهای گوشتی و مرغی زیاد استفاده میشه. این ادویه در چایی هم استفاده میشه و برای کلم پلو، قرمه سبزی، لوبیا پلو و پلو های مخلوط کاربرد زیادی داره.
هسته های لیمو ها کاملا گرفته میشه و بعد آسیاب میشن، این باعث میشه اصلا تلخ نباشه.
ولی در بعضی از مواقع از پرک لیمو عمانی در پخت و پزه استفاده میکنن، و در طب سنتی هم از اون برای برطرف کردن یسری از مشکلات استفاده میکنن.
خواص پودر لیمو عمانی
دارای مقدار زیادی ویتامین D هست که باعث استحکام استخوان ها میشه و از پوکی اون ها جلوگیری میکنه.
این ادویه بیشترین ویتامین ها رو داره و مواد معدنی اون کم نیستن، ویتامین C موجود در اون برای سیستم ایمنی شما رو تقویت میکنه و بدن رو در برابر ویروس ها مقاوم میسازه و بدن رو ضد عفونی میکنه.
پودر لیمو عمانی بخاطر مقدار زیاد پتاسیم موجود در خودش برای افرادی که فشار خون بالایی دارن گزینه خوبیه و در کاهش فشار خون کمک میکنه. بدلیل تقویت عضله های قلب خطر بیماری قلبی و عروقی رو پایین میاره.
در درمان بیماری هایی از جمله دل درد و دل پیچه، نفخ، سرماخوردگی، نقرس، کاهش فشار خون، کاهش چربی های مضر بدن، جلوگیری از سرطان کمک زیادی میکنه.
راستی ما در اینستاگرام واویشکا پست هایی در رابطه با تهیه انواع غذا ها، فینگرفود ها و شیرینی ها رو داریم که میتونین از اونها استفاده کنین و لذت ببرین.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.