کوفته یکی از غذاهای اصیل ایرانیه که با گوشت و برنج درجه یک ایرانی و لپه و سبزی های معطر طبخ میشه، وزن تقریبی هر کوفته 150 گرمه و حداقل سفارش 1 کیلو گرمه.
این خوراک معروف، قدیمی و پرطرفدار انواع مختلف داره که معروفترین آن کوفته تبریزی ست.
این خوراک مانند آبگوشت از جمله ابداعات آشپزخانهٔ ایرانیه. همان طور که از نامش پیداست در گذشته با گوشت درست می‌شده که آن را در هاون سنگی می‌کوبیدن. گوشت درون هاون خاصیت چسبندگی فراوان پیدا می‌کرده و در نتیجه هنگام پخت، مایهٔ کوفته در آب وا نمی‌رفته.
کوفته ها بر پایهٔ مواد تشکیل دهنده به دسته‌های مختلف تقسیم میشن. از آنجایی که در تهیهٔ این غذا از مواد مقوی و پرکالری استفاده میشه ارزش غذایی بالایی دارن.
در تهیهٔ این خوراک باید دقت و ظرافت کافی نشان داد تا کوفته‌ها مزه واقعی خود را نگه دارند و شکل گرد خود را از دست ندهند.
مواد مغذی تشکیل دهنده کوفته:
- پروتئین
- چربی
- کربو هیدرات
- فیبر غذایی
- ویتامین
- مواد معدنی
این غذای لذیذ بخاطر داشتن آلو، آنتی اکسیدان داره و باعث کاهش سرعت جذب قند میشه، کاهش غلظت لیپیدهای خون(یا چربی خون) را به همراه داره، برای تسهیل دفع و پاکسازی گوارش مناسبه و بخاطر داشتن لپه سرشار از پتاسیمه. منبع مناسبی از پروتئین و فیبره.
این خوراک خوشمزه در کنار سبزی خوردن، نان سنگگ و ترشی هفت بیجار بسیار دلچسب و عالیه.
لطفا جهت خرید از دو هفته قبل سفارش دهید.
جهت سفارش این محصول می تونین از طریق واتساپ هم با ما در تماس باشید.
۰۹۰۳۶۳۷۳۲۲۵
راستی اگر علاقه مند به آشپزی و نکات شیرینی پزی هستید پیشنهاد می‌کنم به اینستاگرام واویشکا هم سر بزنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.