ادویه زعتر، یه ادویه خاص دیگه ای که واویشکا براتون موجود کرده، این ادویه ترکیبی از چند ادویه دیگه که طعمی جذابی رو براتون در غذا ها بوجود میاره ست.
این ادویه، بومی کشورهای عربی و آفریقایی ست و یکی از ادویه های برتر در خاورمیانه ست، زعتر در الجزایر، ارمنستان، مصر، عراق، اسرائیل، لبنان، مراکش، فلسطین، سوریه، تونس و ترکیه یک ادویه پایه در آشپزی هست.
ترکیبات ادویه زعتر بیشتر اوقات از سبزیجات خشک مثل آویشن، کنجد بو داده و سماق هست.
نحوه استفاده از ادویه زعتر
از این ادویه به دو صورت میشه استفاده کرد، یا بطور مستقیم در غذا ها و یا اون رو با روغن زیتون ترکیب کرده و بصورت یک دیپ روی انواع نون قرار داد.
این ادویه به تنهایی برای گوشت،مرغ و غذاهای دریایی، سبزیجات کبابی مثل گل کلم، سیب زمینی و بادمجان استفاده میشه و یا میتونین با ترکیب سبزیجات و ادویه زعتر یک سالاد عالی داشته باشین، این ادویه مکملی عالی با لبینیات هم میتونه باشه.
طعم و عطر این ادویه شبیه به آویشن، مرزه، اورگانو ست، که در غذا های ما ایرانی ها همه اون ها طعمی جذاب هستن.
خواص ادویه زعتر
در قدیم فکر میکردند که این ادویه هوش و ذهن رو تقویت میکنه و یا این عقیده وجود داشته که برای از بین بردن انگل های داخلی مفیده.
ولی امروزه اون رو به ضد اسپاسم، رفع تنگی نفس و سرفه و مشکلات گوارشی میشناسن و استفاده میکنن.
راستی ما در اینستاگرام واویشکا پست هایی در رابطه با ادویه ها داریم اگر خواستید اطلاعات بیشتری در مورد این ادویه پیدا کنید حتما ببینیدش.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.